什锦寿司卷

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配  料:
〖主料〗:寿司饭

〖辅料〗:黄瓜、紫菜、黄咸菜、豆腐皮、鳗鱼藉片、虾、蟹柳、芝麻、梅肉、鸡蛋、菠菜、香茹、葫芦条等(也可根据个人爱好有所调整) 

〖调料/腌料〗:葫芦条酱油1勺(珍极酱油)、适量的糖、水4勺


操  作:
① 葫芦条酱油1勺(珍极酱油)、适量的糖、水4勺,开锅后小火煮20分钟即可。 

② 香茹酱油1勺(珍极酱油)、适量的糖、2勺泡香菇的水,开锅后小火煮20分钟即可。 

③ 将各种配料切成细条状备用。 

④ 将寿司饭均匀铺在紫菜上(注意紫菜上下两边留出约一指宽的紫菜边),然后将各式备料放在饭的中间。 

⑤ 用帘子将其卷成圆形,切片即可。什锦寿司卷【完】















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